2019年10月20日
五箇荘近くにある新店『麺屋びわお』
本日は、五箇荘の近くにあります麺屋びわおに行ってきました。
家を出てしばらく歩いたところにあります。
今月オープンした新店で、ツイッターでその店の存在を知って行ってきました。
そして頂きましたのは、鶏ねぎらーめんです。
ネギてんこ盛りにメンマ・チャーシューで麺は恐らく全粒粉な細麺です。
スープがまろやかで甘口仕立てです。
スルスルと麺を食べ終えた後は替え玉です。今回は2回頼みました。
替え玉の麺は全粒粉ではないごく普通の細麺ですが、ちゃんと甘口な鶏白湯スープと絡みやすいです。
当然1回目は味を変えるために胡椒をかけていただき、2回目はラーメンのタレと高菜を入れて完食しました。
実にいい味わいでした。実にお勧めしたい新店です。
ごちそうさまでした。
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家を出てしばらく歩いたところにあります。
今月オープンした新店で、ツイッターでその店の存在を知って行ってきました。
そして頂きましたのは、鶏ねぎらーめんです。
ネギてんこ盛りにメンマ・チャーシューで麺は恐らく全粒粉な細麺です。
スープがまろやかで甘口仕立てです。
スルスルと麺を食べ終えた後は替え玉です。今回は2回頼みました。
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当然1回目は味を変えるために胡椒をかけていただき、2回目はラーメンのタレと高菜を入れて完食しました。
実にいい味わいでした。実にお勧めしたい新店です。
ごちそうさまでした。
麺屋 びわお (ラーメン / 五箇荘駅、能登川駅)
昼総合点★★★★☆ 4.7
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Posted by Junk“D”Vories at 14:00│Comments(0)
│滋賀県東近江市