Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

本日は、五箇荘の近くにあります麺屋びわおに行ってきました。
家を出てしばらく歩いたところにあります。
今月オープンした新店で、ツイッターでその店の存在を知って行ってきました。

そして頂きましたのは、鶏ねぎらーめんです。

ネギてんこ盛りにメンマ・チャーシューで麺は恐らく全粒粉な細麺です。
スープがまろやかで甘口仕立てです。
スルスルと麺を食べ終えた後は替え玉です。今回は2回頼みました。
替え玉の麺は全粒粉ではないごく普通の細麺ですが、ちゃんと甘口な鶏白湯スープと絡みやすいです。
当然1回目は味を変えるために胡椒をかけていただき、2回目はラーメンのタレと高菜を入れて完食しました。
実にいい味わいでした。実にお勧めしたい新店です。
ごちそうさまでした。

麺屋 びわお （ラーメン / 五箇荘駅、能登川駅）

昼総合点★★★★☆ 4.7

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本日は、久しぶりに十二分屋能登川店に行って参りました。
そして頼んだのは、新メニューの十二分屋そば。チャーハンセットでいただきました。


十二分屋そばは、いわゆる中華そばを十二分屋風にアレンジした様なもので、いろいろとこだわりがあります。
濃口醤油と薄口醤油をブレンドし、そこに鶏油を入れており、麺も東京の中華そばらしくストレートな中細麺です。
そしてそこに黒コショウやトウガラシもかかっています。
具は白ネギ・あぶりチャーシューに細メンマとシンプルです。
結構スルスルいけて食べやすかったです。
あと、チャーハンも濃厚な味でご飯がパラパラしていました。
ごちそうさまでした。

十二分屋 能登川店 （ラーメン / 能登川駅）

昼総合点★★★★☆ 4.3

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久しぶりに東近江市の『絆』に行って参りました。
何やら新メニューが出たということです。
その新メニューとは、味噌ラーメンです。
そんなわけで今回は味噌ラーメンの餃子セット（ライスはミニ焼き飯に変更）です。
まず先にミニ焼き飯が来ました。

ご飯は前に比べて良くなってきました。
その次に味噌ラーメンが来ました。

具は自家製のチャーシューにネギ・もやし・半玉です。
麺は中細麺で、チャーシューはほぐれやすいです。
また、卓上調味料に新しく自家製の辛みそが置いてありました。
それを入れて味の変化を楽しむことが出来ました。
そして餃子です。

餃子はいたってシンプルでした。
そして何やらポイントカードが出来たそうなので、もらいました。
ごちそうさまでした。

絆 （ラーメン / 能登川）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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先日、能登川駅前にある「らぁめん8くみ」に新メニューが加わりました。
「黒ゴマ担々麺」です。

その最大の特徴は、なんと辛さを選べるということです。
3段階で、3辛が最も辛いそうです。
そして本日私は、「らぁめん8くみ」に行きまして、黒ゴマ担々麺の2辛を選択しました。
ライス＆ウーロン茶付きのAセットで。




黒ゴマ担々麺は、その名のとおり黒ゴマがかかってます。
そして具はネギに台湾ミンチ、スープには輪切りの唐辛子とラー油がかかってます。
２辛がちょうどいい辛さです。そして最後はスープをご飯にかけて楽しむことが出来ました。
この店は、冬季限定で酒粕ラーメンもやっているみたいですので、次行くときはそちらも頼もうかと思ってます。

らぁめん８くみ （ラーメン / 能登川）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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本日も先週に引き続き、「拉麺きりん屋」に行ってきました。
今回頼んだのは、『スタミナホルモンラーメン』です。
店に入ったときは、やはり客が多かったです。


器は鶏白湯とは違って白色です。
具はネギ・キクラゲ・キャベツにホルモンで、上に輪切りの鷹の爪が掛かってます。
これはまさしくもつ鍋！って感じでしょうか？麺は縮れ麺です。
スープは塩系のあっさり系ですが、結構酸味が効いていて良かったです。
鷹の爪もちょうどいい辛さでした。
キャベツはざく切りでホルモンは本当に食べやすかったです。

拉麺 きりん屋 （ラーメン / 五箇荘）

昼総合点★★★★☆ 4.2

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