Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

さて、本日行ってきたのは守山市にあります『三福』です。
なにやらこの建物はラーメン店の他に仕出屋お食事処みふくと一緒だそうです。

それはさておき、今回頂いたのは黒ラーメンです。
マー油を使った濃厚なラーメンです。


具は焼き海苔に刻みネギ・キクラゲ・ガーリックフライで、黒いスープの中にはチャーシューと麺が隠れています。
麺の硬さは店お勧めのカタで頼んだので、濃厚なスープと絡み合っていて悪くない。
折角なので替え玉を2回頼みまして、1回目はバリカタ、2回目はカタで頂きました。
しかもこの麺は、製麺所慶史という九州の製麺所で、人気ラーメン店・一幸舎の直属のブランドだそうです。

そして麺を食べてスープを飲み干すと、「感謝」の文字が。
なかなか悪くない逸品でした。ごちそうさまでした。

豚骨ラーメン 三福 （ラーメン / 栗東駅、守山駅）

昼総合点★★★★☆ 4.3

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本日は、滋賀県は守山市にあります『うちのラーメン　我豚（がとん）』に行ってきました。JR守山駅の近くにあります。
何やら行列ができるという事で、早く着きました。ちなみにその時は、一番乗りで来た人が一人いました。
そして店は開店となり、さっそく券売機で食券を買って店員さんに渡しました。
すると大盛とか選べるという事で当然大盛にしました。
そして私がいただいたのは、デフォであります『我豚ラーメン』です。
この店はなんとあの『俺のラーメン　あっぱれ屋』の系統だそうです。
そしてこれが『我豚ラーメン」です。

具は刻み細ネギ・味玉・レアチャーシュー・材木メンマで麺は平打ちストレート麺と、いかにも『あっぱれ屋』の系統です。
味も濃厚で、スルスルといけますし、そしてなんといってもカウンターにコショウ油がある事です。
当然途中でそれを入れて、味の変化を楽しむことができました。
本当に実に悪くない逸品でした。また行きたいと思います。
その時には、より濃厚なド・とんラーメンや滅多にいただけないナイスつけ麺もいただきたいと思います。
ごちそうさまでした～。

うちのラーメン 我豚 （ラーメン / 守山駅）

昼総合点★★★★★ 5.0

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実はこの日、『加藤屋めん食堂』の後に珍しく連食することにしました。
そしてらぁ祭2016スタンプラリーの6店目は『麺や結』です。
私が来た時には多くの人が入り口で待っていました。
そして待つこと約40分、ようやく私の番が来ました。
そして頼んだのは、数量限定の「坦々鶏そば」です。

具はそぼろ肉に水菜、刻み玉ねぎにゴマがかかっています。
麺はストレートな中太の平打ち麺です。
スープは鶏ベースの担々麺なスープで、私にとっては実にちょうどいいシビ辛いです。
「苦手な人はご注意ください」という注意書きが書いてあったから、いかにも！てな感じでした。
ネギではなく刻み玉ねぎもよかったです。
ごちそうさまでした。

結 （ラーメン / 守山駅）

昼総合点★★★★☆ 4.8

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今回もらぁ祭2016スタンプラリー滋賀エリアで、守山にあります『幻の中華そば加藤屋めん食堂』に行って参りました。
加藤屋といえば、『にぼ次郎』というイメージもあるのですが、この店は「もり～んの章」の系統だそうです。

まずは入口にある洗面台で手を洗ってから入店です。

そして頂いたのは、デフォルトであります幻の中華そばです。

具はチャーシュー・財木メンマ・ネギ・焼きのりとシンプルで、麺は全粒粉の中太縮れ麺です。
背脂もありますが、スープはいかにも出汁が効いていて飲みやすいです。結構スルスルといけて完食することが出来ました。
この店は、こってりまぼちゅ～とか高菜チャーハンもあるので、次に行くとすればそれを頼みたいと思います。
ごちそうさまでした。

幻の中華そば加藤屋めん食堂 （ラーメン / 守山駅）

昼総合点★★★★★ 5.0

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本日は、守山にあります「山さんラーメン」に行ってきました。
JR守山駅を降りてずっと歩いたところにあります。

この店は元は屋台から始まった店だそうで、ここで京都ラーメンが食べられます。
そして頼んだのは、ラーメン（大）＋チャーハン（小）です。


まずラーメンは、具は薄いチャーシューにネギ、メンマとシンプルで、麺はストレートな中細麺です。
スープはあっさりで、背脂が乗ってていかにも京都ラーメンらしいで、飲みやすいです。
他のお客さんは麺硬めでというリクエストが多いそうですが、私はあえて硬さについては何も言いませんでした。
つまり私が食べた麺の硬さは普通です。それでも麺はいい食感でした。
あと、チャーハンは色は濃くないのですが、こちらもあっさり感があって、ご飯もパラパラしていました。
しかも卵は白身と黄身に分かれて炒めています。そのため他にはないチャーハンの味わいがして良かったです。
しかも平日ランチの時は、ラーメンとチャーハンを一緒に頼むと合計金額から２００円引きサービスが付きます。
御馳走様でした。

山さんラーメン （ラーメン / 守山駅、栗東駅）

昼総合点★★★★☆ 4.7

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