Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

本日は、当日オープンしました『元祖台湾まぜそば はなび』彦根ベルロード店行ってきました。
台湾まぜそば発祥の店『麺屋はなび』の系列で、滋賀県では初めての出店だそうです。
着いた時には他の客が店いっぱいにいて、外で待ってしばらくしたときに他の客が出て、ようやく入れました。
そして中でしばらく待った後で私の番が来て、勿論頼んだのは「元祖台湾まぜそば」の大盛＋3辛と「ミニネギめし」です。
まず先にミニネギめしが来ました。

次に元祖台湾まぜそばが来ました。

台湾まぜそばの元祖なだけに、パンチの効いた激辛感は前に行った岐阜店よりも強くなっています。
途中で昆布酢をかけたら麺を食べ終え、〆にミニネギめしを入れて残った台湾ミンチと混ぜて完食しました。
実に満腹でした。ごちそうさまでした。
そして店を出る際、店員さんからサービスでミントキャンディーをもらいました。何やら口の中をミントの味でさわやかにするそうです。
オープンして間もないため、来週の土曜日ぐらいまでメニューが限られていますが、私は次に行くときに醤油ラーメンと背あぶらめしを頂こうと思っています。

元祖 台湾まぜそば　はなび 彦根ベルロード店 （台湾まぜそば / ひこね芹川駅、彦根口駅、彦根駅）

昼総合点★★★★☆ 4.8

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本日行ってきましたのは、南彦根駅をしばらく歩いたところにあります『たかはし』です。
この店は、何やら長く営業されている豚骨ラーメン店です。
そして頂きましたのは、デフォのとんこつラーメンと半チャーハンです。
しかもこの店は、チャーシューを選ぶことができまして、ロース肉とバラ肉のどちらかを選ぶことができます。
私はチャーシューをロース肉にしました。
そしてしばらくして着丼です。

具はチャーシューに青ネギ、キクラゲとシンプルで麺は歯切れがよい。
スープも濃厚でした。
暫くすると半チャーハンも来ました。

こちらは粗挽き胡椒が効いていて、ご飯もパラパラしていて悪くない味でした。
そして麺を食べ終えた後は替え玉を頼みました。
そしてスープにおろしにんにくと胡椒をかけて、麺を入れて味の変化を楽しんで満腹でした。
ごちそうさまでした。この店は他にも焼きラーメンがあるので、次に行くときはそれを頼んでみようと思います。
あと、この店は話題のスマホ決済アプリ『PayPay』が使えるお店でして、私もPayPayでお勘定を支払いました。

たかはし （ラーメン / 南彦根駅、彦根口駅、ひこね芹川駅）

昼総合点★★★★☆ 4.2

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本日は、彦根にあります『豚太』に行ってきました。南彦根駅を下車して、しばらく歩いたところにあります。
そして頂いたのは、『とんこつ赤』の2辛のライス（小）セットです。
最初は３辛にしようとおもったのですが、かなり辛いという事で、２辛にしました。理由は自家製のラー油を使っているからです。
ちなみに麺はバリカタです。そしてしばらくしてとんこつ赤とライスが来ました。


まずはとんこつ赤。具はネギにきくらげにチャーシュー、メンマといたってシンプル。
一方の麺は細麺ですが、なんとあの『麺屋棣鄂』製です！
そしてスープは自家製ラー油だけに、ちょうどいい激辛です！
麺を食べ終えた後はやはり替え玉で、ハリガネにしました。ただ、今回はライス（小）もあるので1回だけにしました。
ハリガネの麺もちゃんとスープの味に絡んでいます。そして食べ終えたら残ったスープをライスにかけておじやにしました。
本当に実にこだわりのある豚骨ラーメン店でした。次行くときは、何やらカレーとか数量限定の濃とんこつを頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。

豚太 （ラーメン / 彦根口駅、南彦根駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

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