Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

「楽園」は私にとって良く行くラーメン屋の一つで、意外にも『楽緑』になってからは始めてです。
外見的には古い建物ですが、味は決して悪くありません。
そして頼んだのは豚骨煮干ラーメンの焼きめしセット。



私にとって豚骨煮干ラーメンはお気に入りなので、スープは勿論、麺も良く、実に昔ながら…というか、いかにも屋台の味でした。
焼きめしのほうも、大きいコンロを使って丁寧に炒めているだけに、甘くも辛くも無く、ちょうどいい味でした。

ご馳走様でした。  

久々にチキン野郎に行ってきました。この店は常に鶏がらに拘っているラーメン屋です。
そして今回頼んだのは、つけ麺であります「つけて野郎」です。
麺は極太麺と中太平打ち麺の2種類から選べるので、私は以前極太麺のつけ麺を食べた経験から、中太平打ち麺にしました。



具は焼き海苔・チャーシュー・味玉・ほうれん草な様なもので、つけ汁の中にネギが入ってます。
つけ汁はかなり濃厚で、ポタージュスープを思わせるほどです。
そして、メニューに〆飯がお勧めだというのでご飯も予め頼みました。
そしたら〆飯のためかニラ辛とたくあんが来ました。
つけ汁をあたためなおした後、たくあんを食べては、〆飯をつけ汁に入れて楽しみました。
勿論途中でニラ辛を入れて味の変化を楽しめました。
ご馳走様でした。
  

本日は『たい風　五箇荘店』に行ってきました。
そして頼んだのは、最近の新メニューであります醤油ラーメンです。



具はチャーシュー・ネギ・モヤシ・焼き海苔とシンプルと思ったら、なんと油かすというカラっと挙がったホルモンの様なのが入ってます。
麺は細麺でスープはシンプルでした。
昔ながらの醤油ラーメンに油かすが入るというのは本当に独特だと思います。

ご馳走様でした。  

本日私が行ってきたのは、南草津にある『麺屋げんた』です。
ＪＲ南草津駅を降りて、歩いているといろんな店が並んでます。

そしてもっとまっすぐ歩くと、目的の『げんた』が見つかりました。

そして入りました。


そして頼んだのは塩とんこつで、麺はカタメンです。


麺はいかにも博多ラーメンらしく極細麺、具は２枚のチャーシューにネギ、キクラゲとシンプルです。
スープも一口飲んだら、いかにもまろやかでした。

当然替え玉もしました。今回は２回替え玉を頼んだのです。

１回目は紅生姜とごま、そして無料の刻みニンニクを入れて楽しめました。
そして２回目の替え玉の時は、コチュジャンを入れました。
替え玉をするときにいろんな調味料を入れて味の変化を楽しめるのが本当に面白く、そして実にいいとんこつラーメンでした。
ごちそうさまでした～。