Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

さて、本日行ってきたのは守山市にあります『三福』です。
なにやらこの建物はラーメン店の他に仕出屋お食事処みふくと一緒だそうです。

それはさておき、今回頂いたのは黒ラーメンです。
マー油を使った濃厚なラーメンです。


具は焼き海苔に刻みネギ・キクラゲ・ガーリックフライで、黒いスープの中にはチャーシューと麺が隠れています。
麺の硬さは店お勧めのカタで頼んだので、濃厚なスープと絡み合っていて悪くない。
折角なので替え玉を2回頼みまして、1回目はバリカタ、2回目はカタで頂きました。
しかもこの麺は、製麺所慶史という九州の製麺所で、人気ラーメン店・一幸舎の直属のブランドだそうです。

そして麺を食べてスープを飲み干すと、「感謝」の文字が。
なかなか悪くない逸品でした。ごちそうさまでした。

豚骨ラーメン 三福 （ラーメン / 栗東駅、守山駅）

昼総合点★★★★☆ 4.3

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