Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

本日は、「ラーメンニッコウ」に行ってきました。
かつては「にっこう本店」でしたが、今年店舗を移転してから「ラーメンニッコウ」になりました。
本日私は一番乗りで店に着きました。


そして頼んだのは鶏白湯で、味はかずゆきさんお勧めの塩です。

具はレアっぽいチャーシュー・刻みネギ・かいわれ・茎わかめ・味玉です。
麺はストレートな中太麺で、スープはかなりまろやかな感じです。
味もとっても濃く、途中でカエンペッパーや黒コショウを掛けたりして楽しむことが出来ました。  

本日は、楽緑に行ってきました。
頼んだのは、今まで常に魚介豚骨を頼んでいたので今回は豚骨醤油で、トッピングにニラです。



具は豚骨醤油と変わりませんが、スープの味が少し違います。
麺は細麺です。途中でニラを入れたり、一味唐辛子やフライドガーリックを入れて楽しみました。
しかも一味唐辛子は韓国産だそうです。
そのためか普通の一味よりは色が濃いのはもちろん、辛さも違いますね。
そしてなんといって、今回で3ビンゴ達成につき、レンゲはこの「楽緑」でもらえます。  

スタンプラリー９回目は號tetuです。
で、頼んだのは『淡麗鶏節そば』と、当日限定の『スタミナ牛丼』です。




『淡麗鶏節そば（醤油）』は、具が青ネギ・メンマ・チャーシュー２枚で上に糸唐辛子が乗ってます。
チャーシューは完全にあぶったのとレアチャーシューっぽいものです。
そしてスープはいかにもあっさりとした醤油スープで、少しゆずの皮を刻んだのが入っています。
麺はストレートな細麺で、醤油ラーメンとしてはシンプルですね。
そしてスタミナ牛丼は、ごはんの上に牛肉・タマネギ・ニラでピリ辛仕立てになってます。
さらに牛肉はゴロゴロしたもので、歯ごたえがよかったです。
ご馳走様でした。  

本日スタンプラリーの8回目として選んだのは、『チキン野郎』です。
そして今回頼んだのは、来週の金曜日（7月11日）まで限定の『播州インスパイ野郎』です。
これは、兵庫県の播州地方で主に食されている『播州ラーメン』をインスパイアしたものです。


まず具は青ネギ・ナルト・焼き海苔・もやし・チャーシュー2枚（中一枚はレアチャーシューっぽい）で、上にカエンペッパーがかかってます。
麺はちぢれ麺です。
スープは何と！醤油ラーメンにしてはあっさりとしていてしょっぱくも辛くも無く、むしろ甘口の醤油味で、カエンペッパーの辛さすらも抑えてます。
播州地方の人はこういうラーメンを食べてるんだと、改めて感じました。
本当に味も具も悪くないですね。  

本日、スタンプラリー７回目として選んだのは『梅花亭』です。
長浜駅を降りてかなり歩いたところにあります。
そして頼んだのは、『ABURASOBA』の鉄板チャーハンセットです。
まず先に、鉄板チャーハン用の卵が出てきました。
卵を溶き卵にしている内に、鉄板に乗った味付けのごはんが来ました。
熱々の鉄板なので、溶き卵を味付けごはんにかけてよく混ぜて鉄板チャーハンの完成です。



その後来たのはABURASOBAです。
具は青ネギ・千切りにした白ねぎ・刻み玉ねぎ、そしてピンク色のメンマにコーンフレークです。
特にピンク色のメンマは酸味があります。


勿論混ぜてから食べました。麺は平打ちの太麺です。
ABURASOBAと一緒に来たのは「お好みで」ということでレモン酢・リンゴ酢に自家製ラー油です。
私は途中で自家製ラー油をABURASOBAや先ほどの鉄板チャーハンにかけて食べました。
自家製ラー油のピリ辛さも本当にABURASOBAに合ってますし、鉄板チャーハンもピリ辛になってきました。
ABURASOBAはいい意味でジャンクな感じで本当にすばらしい！
鉄板チャーハンも出来立ての感じがよく出来ていてよかったです。

梅花亭 （ラーメン / 田村駅、長浜駅）

昼総合点★★★★★ 5.0