Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

さて私は、先週の土曜日かつ・本日と、２週連続で『麦笑　五個荘店』に行ってきました。
まず先週の土曜日の時ですが、この時は期間限定の唐辛子を練りこんだ麺「新辛麺」がまだやってるのかな～と思って行ったのです。
しかしすでに終了だったようです。つまり８月いっぱいだったのでしょうね。
で、私は『とこ豚骨』のドラゴン麺に、あぶりチャーシュートッピング＋チャーハンセットでいただきました。


一枚一枚花びらのように盛り付けられた炙りチャーシュー。
塩味も聞いていて、よくほぐれて食べやすいです。
あと、チャーハンは気のせいなのかちょっと多いような気がしました。
そういえば、いつの間にやら替え玉が細麺に限定されたそうです。

そして当時、気になっていたのがこちらです。


デュラムコムギの麺を９月１５日から１０月まで限定で…！？
気になったので、また行こうと思いました。
そして本日。私は『麦笑　五個荘店』へ。
頼んだのはとこ塩豚骨のデュラムコムギ麺です。
デュラムコムギといえば、パスタとかに使う小麦粉というイメージがありますが、まさかデュラムコムギでラーメンの麺を作るとは驚きました。



麺は角麺で、確かにデュラムコムギらしくちょうどいい硬さで、本当に気に入りました。
麺にそこまでこだわる『麦笑』には本当に驚きでした。