Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

スタンプラリー4回目は『幻の中華そば加藤屋　県庁前もり～んの章』です。
実は『加藤屋』に行くのは久々で、初めて行った時は『幻の中華そば加藤屋』でした。
それが店名を今の店名に変更されたそうです。

そして私が今回頼んだのは、『湖国ブラック』です。
加藤屋の『湖国ブラック』は新聞で取り上げられるほど話題を読んでいるメニューです。



具は渦巻きの大きいチャーシュー・ネギ・味玉・麩・メンマで、メンマは材木メンマです。
麺は中太縮れ麺で、一味唐辛子がかかってます。
黒い醤油スープということで麺にしっかりとスープがしみこんでいまして、スルスルといけます。
鰹だしを使っているだけにスープも良く、唐辛子の辛さを抑えています。
実にいい『湖国ブラック』でした。

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章 （ラーメン / 島ノ関駅、大津駅、石場駅）

昼総合点★★★★★ 5.0