Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

本日は久しぶりの京都です。
行ってきたのは「あんびしゃす花」です。
京都市バスに乗って、「洛北高校前」を下車して歩いてすぐにあります。
京都市バスは昔何度か乗ったことがあるので、久しぶりです。

そして「あんびしゃす花」で頼んだのは「辛醤つけ麺（大盛り）」＋白ご飯です。
麺は太麺と中太細麺の２種類なので太麺にしました。
ここのつけ麺の最大の特徴は、つけ汁の器が土鍋になっているため、来た時には既にグツグツとつけ汁が煮た状態になってます。



まず、辛醤つけ麺ですが麺はいかにもコシがあり、つけ汁の中にはネギ・メンマ・海苔に分厚いチャーシューが入ってまして、
しかもそのチャーシューはほぐれやすいです。
つけ汁の味はとてもちょうどいい辛さで、途中から酸味も聞いています。
そして麺を食べ終えたあとは、つけ汁を温めてもらって、今度はライスを入れて雑炊風にしました。
これも結構良かったです。しかも温め直したためか、グツグツと煮たつけ汁がご飯に吸収し、そのおかげでご飯にも味がつき、完食できました。
本当に良かったです。ごちそうさまでした～。

あんびしゃす花 （つけ麺 / 北山駅、北大路駅、鞍馬口駅）

昼総合点★★★★★ 5.0

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