Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

本日は、京都の『煌力』に行ってまいりました。
京都市営地下鉄「烏丸御池」を降りて歩いたところにあります。


そして頼んだのは、スタミナ坦々麺の石焼クッパ風〆ご飯セットです。

具は、卵の黄身・ニラ・もやし・キャベツ・ひき肉・フライドガーリック・砕いたピーナッツとカシューナッツです。
麺は中太の平打麺で、しかも縮れ麺です。
もやしとキャベツがシャキっとしてて、平打の縮れ麺とスープの相性も実に良いです。
食べてる途中にカウンター席に貼ってある紙には、ブッコチ・ハバネロとか書いてあったので、店員さんに聞いてみると、ブッコチは青唐辛子だそうです。
ただし、ブッコチは別料金ということなので、今回は丁重に断りました。
すると店員さんがご親切に辛味噌と山椒を用意してくれました。もちろんこちらはタダです。
辛味噌と山椒をかけて辛さを楽しみ、麺と具を食べ終えてスープのみの状態にして、店員さんに声をかけたら、〆ご飯セットを用意してくれました。
石焼の器にご飯、ネギ・とろけるチーズです。まず店員さんが残ったスープを石焼の器に入れて、カウンター席にあるIHヒーターに置くと、すぐにご飯を入れてくださいということなので、ご飯を入れました。
そしてとろけるチーズを入れてしばらくするとグズグズと煮立って石焼クッパ風の完成です。

ネギを入れて熱々の状態でいただきまして、これもまた良かったです。
御馳走様でした。また行こうと思います。その時は汁なし坦々麺を頂きたいと思います。

煌力 （ラーメン / 烏丸御池駅、二条城前駅、烏丸駅）

昼総合点★★★★☆ 4.8

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